Perdre du poids est à la fois simple et compliqué. Nous savons depuis la nuit des temps que si nous prenons du poids c’est parce que nous consommons plus de calories que nous en dépensons. Donc soit on consomme plus soit on dépense moins soit les deux. Pendant des siècles on a simplement diminué les apports caloriques et incité à l’activité physique. Les régimes utilisés sont appelés régimes basses calories allant de 1200 à 1800 Kcal. Ce type de régime permettent de consommer toutes les catégories d’aliment mais en petite quantité. Ce type de régime restrictif donne une faible et lente perte de poids qui à court et moyen terme conduit à la lassitude, la fatigue et la perte de la masse musculaire.

Puis sont arrivés les régimes dits dissociés comme les régimes protéinés, protéinés pures, protéinés mitigés ou régime d’épargne musculaire. Ces régimes sont qualitativement plus restrictifs mais quantitativement plus généreux. La perte de poids est plus rapide et plus importante mais les reprises pondérales sont rapides et tout aussi spectaculaires.

Nous avons mis au point il y a maintenant 5 ans le régime d’inversion proteino- glucique qui est à la lisière des régimes basse calorie et des régimes dissociés.

Il cumule les avantages des deux types de régime. Plus rapide que le régime basse calories et plus varié que le régime protéiné. La balance énergétique négative permet la perte de poids mais aussi et surtout l’apport de protéine plus élevé que l’apport glucidique qui a pour conséquence métabolique une baisse des sécrétions insuliniques pancréatiques et un déstockage du tissu adipeux.

Principe :

La première étape de ce Régime nutritionnel consiste à utiliser une stratégie d’amincissement aux dépens uniquement de la masse grasse. La perte de poids sera rapide, facile et sans fatigue afin de motiver le patient ou la patiente à démarrer la seconde étape qui consiste à un rééquilibrage nutritionnel. Cette première étape de ce Régime repose sur un apport essentiellement constitué de protéines, de légumes et de laitages maigres associées à une restriction quasi totale des sucres et des graisses. Dans notre organisme le métabolisme va se modifier pour produire de l’énergie aux dépens de notre masse grasse. Les conséquences métaboliques sont fortement satiétogène (effet « coupe-faim »). Grâce à ce nouvel équilibre alimentaire, les réserves en protéines (élément de base de la construction cellulaire) de notre organisme sont maintenues. Il n’y a donc pas de fonte musculaire comme avec les régimes classiques.

Indication :

L’obésité et les surcharges pondérales. La prévention de leurs complications (maladies cardio-vasculaires, diabète, insuffisance veineuse, troubles respiratoires, apnées du sommeil, arthrose). La correction des troubles métaboliques tels que 1’hyperinsulinisme et 1’hypertriglycéridémie.

Avantage :

Perte de poids et amélioration de la silhouette rapide. Perte graisseuse, avec protection de la masse musculaire. Absence de faim (effet anorexigène du régime). Protection de la tonicité de la peau. Simplicité de mise en œuvre. Flexibilité grâce à la possibilité de revenir d’une phase à l’autre. Sécurité : méthode sous contrôle médical complémenter en vitamines.